Sélection radio

Samedi 3 mars

Giovanna Marini

France Culture, de 15 h à 17 h

Formée à l’école de la musique classique, historienne, ethnomusicologue, compositrice de cantates, chanteuse, fondatrice de l’École populaire de musique de Testaccio à Rome, proche de Pier Paolo Pasolini, surnommée Giovanna la rouge, Giovanna Marini a mené nombre de combats et de grèves, du PCI des années 1960 à nos jours… C’est là le portrait d’une féministe, militante, toujours en quête de musiques traditionnelles.

Dimanche 4 mars

Mémoires de restaurant

France Culture, de 12 h à 12 h 30

Restauration rime avec révolution. Qu’on en juge : Taillevent (1310-1395), réputé pour son ouvrage *, le Viandier* , se fait maître-queux du roi Charles VI. Au mitan du XVIIe siècle, La Varenne (1618-1678) mitonne pour la duchesse de Bar et, plus tard, La Chapelle (1690-1746) régale Guillaume d’Orange d’un rôt-de-bif. Au siècle des Lumières, Robert et le Grand Méot oeuvrent pour le prince de Condé, Simon pour le prince de Conti… En 1786, longtemps au service du comte de Provence (futur Louis XVIII), Antoine Beauvilliers (1754-1817) s’affranchit des blasons et ouvre les portes du premier établissement gastronomique parisien : la Grande Taverne de Londres. La Révolution a favorisé les initiatives. Les cuisiniers n’ont guère le choix : accompagner leur maître en exil ou créer leur propre maison… La naissance du restaurant, tel est l’objet de ce premier volet de quatre émissions ­ à suivre donc les trois prochains dimanches, à la même heure.

Dimanche 4 mars

Instants berbères

France Culture, de 18 h 10 à 19 h

Au programme d’Abdelwahab Meddeb, photographie et identité berbère. Quelque chose qui relève de l’instantané, de l’éphémère et de la durée. Affaire de visages, de climats, de géographie, entre montagnes et plateaux. Affaire de culture surtout, de valeurs qui correspondraient à l’essence de la photographie. Et toujours sous la houlette d’Abdelwahab Meddeb, la même station présente une « Histoire de l’Islam ». Un feuilleton documentaire (programmé jusqu’au 23 mars, de 13 h 30 à 13 h 50) conçu à partir de la naissance de la religion. Un parcours étayé d’oeuvres et d’événements.

Du lundi 5 au vendredi 9 mars

Que savons-nous de la Suisse ?

France Culture, de 20 h 30 à 21 h

L’occasion d’évoquer « la Belle Voisine », manifestation culturelle pluridisciplinaire glissant la création contemporaine helvète dans la région Rhône-Alpes (seize villes concernées autour de Lyon, jusqu’au 31 mars). Danse, théâtre, arts visuels, arts plastiques, musique et littérature.