Aliments irradiés
Article paru
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Une semaine internationale pour dire « non », du 19 au 25 novembre : les associations du Collectif français contre l’irradiation des aliments appellent à se mobiliser contre cette technologie de stérilisation mal connue, et qui se développe avec la mondialisation. Elle consiste à irradier fruits, légumes, etc. pour en tuer les germes, mais les contrôles sont très insuffisants en France, malgré des inquiétudes sanitaires (toxines dans les aliments) et environnementales (multiplication des sources nucléaires).
Informations : 01 48 05 86 81 et <www.irradiation-aliments.org>
Pour aller plus loin…
Luttes • 3 avril 2025
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Une famille en guerre contre Monsanto
La famille Grataloup, dont le fils Théo est atteint de malformations depuis la naissance, affronte la multinationale au tribunal. Ils accusent le glyphosate, produit star de la firme, d’être responsable de l’état de santé de leur fils. Un procès inédit.
Par Vanina Delmas
Entretien • 2 avril 2025
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« La science est la meilleure alliée des luttes pour la santé environnementale »
Nadine Lauverjat et François Veillerette, la déléguée générale et le porte-parole de l’association Générations futures, se battent pour articuler santé, écologie, alimentation et agriculture saine. Au fil des années, ils ont œuvré à rendre visibles les victimes de pesticides et à contrer la désinformation.
Par Vanina Delmas
Environnement • 26 mars 2025
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Algues vertes : un combat sans fin
La justice a de nouveau condamné l’État pour son inaction dans la lutte contre les algues vertes, tandis que les autorités ont confirmé pour la première fois le lien entre la mort d’un sanglier et le gaz toxique qui émane des « laitues de mer ». Pourtant, la quête de vérité et de transparence dans ce scandale sanitaire reste un parcours du combattant pour les militant·es et les proches des victimes.
Par Vanina Delmas
Reportage • 19 mars 2025
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Sur l’île d’El Hierro, le savant qui récolte l’eau des nuages
Sur l’île d’El Hierro, aux larges des Canaries espagnoles, en proie à une pénurie d’eau, un biologiste polonais tente de produire des fruits sans apport d’eau autres que la pluie et le brouillard, en se fondant sur la recherche scientifique.
Par Augustin Campos
