5 à 48%

5 à 48% entre fin novembre et début janvier : c’est la hausse des prix de certains aliments de consommation courante relevée par 60 millions de consommateurs (numéro de mars), mensuel de l’Institut national de la consommation (INC). Yaourts, lait et pâtes arrivent en tête de la «liste noire des prix qui flambent» . Rappelons que les agro-industriels ont vu leur revenu augmenter de 80% en 2007 en raison de la flambée des prix sur le marché mondial, et qu’ils perçoivent toujours l’essentiel des subventions nationales et communautaires. En outre, cinq centrales d’achat ont le monopole de la grande distribution et font la loi en matière de prix. Le système est-il à bout de souffle ?