Comment la France cultive l’avenir
Au-delà de la bio, se développe un panel de pratiques agricoles respectueuses du milieu naturel.
Article paru
dans l’hebdo N° 1231 Acheter ce numéro
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Bonne nouvelle sur la planète agricole, la reconquête des esprits est en cours ! L’actualité ne semble plus à la dénonciation des crasses de l’agro-industrie, mais à la valorisation de la « jacquerie » silencieuse et têtue de ces paysans qui fabriquent – et avec quelle ingéniosité ! – l’avenir de l’agriculture en France. Coup sur coup, deux grands enquêteurs viennent de livrer une moisson de témoignages sur un phénomène de