Agriculture : De moins en moins de fermes en France

En dix ans, le paysage agricole français a changé, tout comme les visages de celles et ceux qui s’en occupent. Selon le recensement agricole 2020, la France métropolitaine compte 389 000 exploitations soit 100 000 de moins qu’en 2010. Cependant, la surface agricole utilisée reste stable, ce qui signifie que la taille des exploitations s’agrandit (69 hectares en 2020 contre 55 en 2010). Le ministre de l’Agriculture s’est quand même vanté de maintenir un modèle agricole « à taille humaine ». Le défi de ces prochaines années sera aussi le renouvellement des générations d’agriculteurs et agricultrices, puisque 58 % d’entre eux ont plus de 50 ans et 25 % ont plus de 60 ans. Autre observation intéressante : la part des exploitations en agriculture biologique a triplé, passant de 4 % à 12 %. La nouvelle politique agricole commune permettra-t-elle d’intensifier ce boom du bio ? Le doute est permis.