Élise Thiébaut est journaliste et autrice de nombreux ouvrages qui explorent les questions du corps, du féminisme et des inégalités de genre. Ses travaux portent aussi sur l’écoféminisme, thème pour lequel elle a consacré un livre autour de la figure de Françoise d’Eaubonne, L’Amazone verte (Les Indomptées, 2021).