Gaspillage alimentaire : Stop !
• 12 juillet 2012
Gaspillage alimentaire, l’ampleur du scandale
Par Patrick Piro
Pollution • 12 juillet 2012
abonné·es
Le grand gavage des poubelles
Du champ à l’assiette, un tiers des aliments produits finissent à la benne. Les particuliers sont parmi les premiers concernés.
Par Politis
Agriculture • 12 juillet 2012
abonné·es
José Bové : « Toute la chaîne porte une responsabilité »
Le Parlement européen veut réduire de moitié le gaspillage. Selon José Bové, il faut agir sur la distribution, mais aussi sur l’éducation.
Par Pauline Graulle
• 12 juillet 2012
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À qui profite le gâchis ?
La grande distribution et l’industrie agroalimentaire fixent les règles d’un système économique pervers où gaspiller rapporte.
Par Pauline Graulle
Précarité • 12 juillet 2012
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Glaneurs des villes
La pauvreté oblige une partie de la population à faire les poubelles et à récupérer les aliments abandonnés à la fin des marchés.
Par Clémence Glon
Économie solidaire • 12 juillet 2012
abonné·es
Ceux qui font barrage au gaspi
Des associations récupèrent et redistribuent une partie – infime, hélas – des produits alimentaires qui ne sont pas vendus.
Par Alexis Duval
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